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高雄人南區的廚房—光華夜市潛藏著相當多的美食，今天要介紹異國料理，來自越南的美味
位於光華夜市靠近三多二路的街邊，有一間不是相當顯眼的「鮮河粉」
有著道地越南新住民料理的道地滋味
菜色相當豐富，愛吃的越式料理通通囊括
店內環境相當明亮、寬敞、乾淨
力艾達點的牛肉河粉上來囉（NT$100)，份量算滿大碗的。
裡面的牛肉是使用魯牛腱切片，跟以往我吃得越式河粉一般都是生牛肉切片下去川燙，口味較為不同。
湯頭是熟悉的越南風味，清甜順口非常好喝。當然要搭配店家提供的檸檬片，將整個味道拉提上來。
凱伊凡點的椒麻雞上來囉。份量出乎我意料的大份。（NT$80)兩個人吃剛剛好。隨餐附的醬汁與一般的泰式酸辣醬有點不同，味道也是相當搭。
外皮面衣炸得相當酥脆，裡面的雞肉鮮嫩還有肉汁不柴。肉質吃起來也新鮮喔。
總結心得：
雖然台灣有越來越多越南新住民，一間一間越式料理再開。但要吃到重衛生、新鮮度及適合台灣人的口味，我覺得目前這一間是我心目中的第一名。絕對值得你來品嚐，喜愛越南料理的人更是不能錯過喔！
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