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如果你來到苗栗勝興車站老街走走，遠遠聞到臭豆腐的味道，肯定是這間「人氣排隊美食—老鐵馬臭豆腐」所飄出來的。只有週末假日有營業，賣完為止。老闆速度很快，即便大排長龍也不用等太久。所以可以放心的品嚐。
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苗栗勝興車站與老街是當地的熱門觀光景點，每到假日便有絡繹不絕的遊客。而在老街的頭尾，有一間看起來不像是店家營業，卻老是擠滿人客捧著一碗臭豆腐大啖著，吸引我們一探究竟。
原來是一間把鍋爐放在一台古董老鐵馬上，兜售著國民美食—臭豆腐的店家。只看著年輕店員身手俐落的剪開臭豆腐，撈上一匙滿滿的滷大腸，一碗接一碗的交到客人手上，非常熟練。
鐵門上掛著招牌菜單，總共有6種選擇。店家推薦第一次品嚐的新朋友，可以選擇三號「入門款」
「3號餐」是臭豆腐＋米血＋大腸（小杯）一份100元。雖然看似有點小貴，不過在觀光地區這樣的價位還是能接受的。
最底層是好幾塊臭豆腐，上面蓋上四塊米血，最後舀上一匙大腸及椒香滷汁。 在高海拔的苗栗山頭，品嚐的熱呼呼的一碗國民美食臭豆腐，真是格外幸福。
開動囉！因為我們剛吃完中餐，雖然逛了一圈勝興車站，但還是覺得有點飽。所以凱伊凡買一碗，一家五口一起分享。大腸夠軟，不會咬不動。臭豆腐則是實心飽滿吸滿了滷汁，不臭）反而帶有中藥香（有點接近麻辣湯底但不辣），最讓我驚豔的是米血，有夠好吃，無法形容，還是自己品嚐最準確。覺得吃完一碗有點不滿足呢！
旁邊有一鍋超級麻辣醬，勇敢的人，就嘗試看看！我是看顏色就夠嚇人了我完全沒有想要嘗試。
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